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21/04/2025
Preparar receitas em família pode ser muito mais do que uma forma de passar o tempo: é um momento de aprendizado, convivência e estímulo à autonomia das crianças. Conforme os filhos crescem, adaptar as receitas ao paladar e às habilidades de cada idade ajuda a manter esse hábito saudável e prazeroso, respeitando suas preferências e capacidades.
Com os menores, o ideal é começar com preparações simples e envolvê-los em tarefas seguras, como misturar massas, moldar biscoitos ou decorar pratos. As receitas podem ser doces ou salgadas, mas o mais importante é escolher alimentos de fácil aceitação, como frutas amassadas, legumes coloridos ou lanches de fácil mastigação. O uso de forminhas divertidas e ingredientes com texturas diferentes pode tornar a experiência mais atrativa.
Já as crianças em idade escolar começam a desenvolver maior coordenação e compreensão das etapas do preparo. Elas podem colaborar em tarefas como medir ingredientes, montar pratos ou até seguir receitas mais simples com supervisão. O envolvimento nessa fase contribui para o entendimento da importância de uma alimentação equilibrada e amplia o repertório de sabores.
“As receitas podem ser ajustadas tanto em sabor quanto em técnica, respeitando o desenvolvimento e as preferências de cada criança”, explica Bruno Alencar, assessor pedagógico do Colégio Anglo Itajaí, em Santa Catarina. Personalizar os pratos de acordo com os gostos individuais também incentiva as crianças a se alimentarem melhor. Permitir que escolham seus ingredientes favoritos ou que modifiquem a receita com pequenas substituições — como trocar o recheio de um sanduíche ou escolher o sabor da massa de um bolo — torna o momento mais envolvente e aumenta a aceitação por novos alimentos.
Além do aspecto nutricional, essa prática fortalece a convivência familiar. Durante o preparo de uma receita, pais e filhos podem conversar, rir e compartilhar histórias. É também uma chance de ensinar conceitos importantes, como responsabilidade, higiene e até noções básicas de matemática e organização.
Outro ponto importante ao adaptar receitas é manter atenção à segurança. Crianças menores devem ser sempre supervisionadas ao usar utensílios de cozinha, e o uso de forno ou fogão deve ser reservado para adultos ou adolescentes com orientação. Mesmo assim, há uma variedade de pratos frios ou que exigem apenas montagem, ideais para os pequenos colocarem a mão na massa com segurança.
Para saber mais sobre receitas, visite https://studiopipoca.com/blogs/novidades/cozinhando-com-as-criancas-beneficios-e-receitas-simples?srsltid=AfmBOorpU8XGDS49nfQMQXT6suBK6sw6BPSK3a1spkgfPH_wzWvyzElP e https://www.terra.com.br/vida-e-estilo/degusta/para-criancas/10-receitas-para-criancas-fazerem-em-casa-nas-ferias,2363de6cc42fdd8cfa4d018e98aa78e2vyanmx1h.html#google_vignette